Обязанности: контроль и заполнение документации, учет продуктов питания и денежных средств, управление рабочим персоналом. Функции: привлечение покупателей, увеличение товарооборота, обучение персонала, контроль выполнения поставленных задач. Достижения: карьерный рост(бармен-кассир, стал заведующим).